dessert - Le blog de on mange sans gluten

Brioche sans gluten

19 Février 2017 …

Brioche sans gluten I ngrédients 380 g Mix B schar 130 g eau 20 g Mix B schar 1 oeuf 190 g lait 15g à 20g de Levure de boulanger sèche gomme de guar (½ cuillère à café) 50 g beurre 50 g sucre 1/2 c. à café rase sel Dans le thermomix...

Palets de dames

7 Avril 2016 …

Ingrédients : 60g de beurre 60g de sucre en poudre (la moitié suffira) 75g de farine (1/2 maïzena et 1/2 mix pâtisserie) 40g de raisins secs 1 oeuf 3cl de rhum ou du thé Préchauffer le four 200°, thermostat 8. Faire tremper les raisins...

Cake aux carambars

7 Avril 2016 …

Ingrédients : 25 carambars au caramel 150g de beurre 10 cl de lait 150g de sucre (la moitié suffira) 3 oeufs 160g de farine (1/2 maïzena et 1/2 mix pâtisserie) 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180° thermostat 6. Faire...

pain d'épices

9 Mars 2016 …

Pain d’épices 180 gr de farine de riz 25 gr de farine de sarrazin 30 gr de farine de chataigne. 30 g de sucre roux 1 cuil. à café rase de mélange spécial pain d’épices ¼ cuil. à café de sel 25 cl de lait 1/2 écrémé 250 g de miel liquide...