Gâteau

Ingrédients

220g de mix pâtisserie (C de Schär)

200g de sucre (100g suffisent)

125g de beurre

4 oeufs

10 g de levure chimique

125 ml de lait

(pommes facultatif

Préchauffer le four à 180 degrés.

Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre.

Battre le beurre en crème puis ajouter l'autre moitié du sucre et travailler pendant environ 2 minutes pour obtenir une pâte homogène.

Puis y ajouter et bien mélanger les jaunes d'œuf, la farine, la levure chimique et le lait.

Y incorporer ensuite les blancs d'œuf montés en neige.

Cuire 40minutes à 180 degrés.